Lørdag stod klima- og miljøminister Espen Barth Eide for den offisielle åpningen av Oslo Vegetarfestival. \n\nVi trenger å spise mer plantebasert – det er bra for både klimaet og naturen globalt. Og ikke minst er det sunt!\n\nDe globale matsystemene står i dag for over én tredjedel av verdens totale utslipp av drivhusgasser, noe som ikke er bærekraftig på sikt. Det mest effektive klima- og miljøtiltaket for jordbruket kan være nettopp at hver og én av oss velger et grønnere kosthold. \n\nViktige steg på veien er mindre matsvinn, mer lokalprodusert mat og oftere vegetarisk middag. Arrangementer som vegetarfestivalen i Oslo er viktige bidrag til å inspirere folk til å velge mer grønt.

2022-05-21 15:09:51

Orginalt innlegg på Facebook

Bilete frå innlegget til Klima- og miljødepartementet (Norge)