I dag var jeg gjest i BBC-podkasten "Why the whale hunt continues". Et ukentlig BBC-program og en samtale om mat og matens betydning i en kulturell sammenheng. For første gang var hvalfangst satt på agendaen. En fangst som møter internasjonal motstand, og en debatt preget av seiglivete myter. Norsk hvalfangst er både bærekraftig, den er ansvarlig og den gir oss sunn og god mat. Fangsten er basert på de beste tilgjengelige vitenskapelige rådene. Det finnes mer enn 100 000 vågehval i norske farvann. De årlige kvotene har de siste årene vært omlag en prosent av bestanden, og bare halvparten av kvoten tas. Hval spiser store mengder fisk. Da er det fornuftig å beskatte hval for å sikre balanse i de marine økosystemene. Hvalkjøtt smaker godt, det er godt for helsa, og flere burde få øynene opp for denne fantastiske råvaren. Hør podkasten her: https://www.bbc.co.uk/programmes/w3cszjqw

2020-11-26 22:17:03

Orginalt innlegg på Facebook

BBC World Service - The Food Chain, Why the whale hunt continues

The real reasons some countries swim against the tide of international opinion